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# Agriexport Sardegna

Pecorino romano di Sardegna

## Sitemaps

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## Pagine

- [HOME](https://www.agriexportsardegna.com/) - [et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.9.10″ background_enable_color=”off” background_image=”https://www.agriexportsardegna.com/wp-content/uploads/2021/08/header-agriexport-scaled.jpg” custom_margin=”0px||-4px||false|false” custom_padding=”0px||577px||false|false” global_colors_info=”{}”][/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”Intro Section” _builder_version=”3.22″ custom_margin=”4px|||||” custom_padding=”46px|0px|32px|0px||” global_colors_info=”{}”][et_pb_row _builder_version=”4.4.1″ global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.2.2″ global_colors_info=”{}”][et_pb_text content_tablet=”” content_phone=”” content_last_edited=”on|desktop” module_id=”titolone” _builder_version=”4.10.4″ text_font_size=”190px” header_2_font=”Abril Fatface|600||on|||||” header_2_text_color=”rgba(0,0,0,0.05)” header_2_font_size=”110px” header_2_line_height=”1.3em” text_orientation=”center” custom_margin=”-49px||-0.35em||false|false” custom_padding=”36px|||||” text_font_size_tablet=”100px” text_font_size_phone=”40px” text_font_size_last_edited=”on|phone” header_2_font_size_tablet=”100px” header_2_font_size_phone=”60px” header_2_font_size_last_edited=”on|phone” custom_css_main_element=”h2 { font-size: 24px !important; }” locked=”off” global_colors_info=”{}”] Il consorzio [/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.4.5″ header_2_font=”La Belle Aurore|700|||||||”
- [AZIENDA](https://www.agriexportsardegna.com/chi-siamo/) - [et_pb_section fb_built=”1″ custom_padding_last_edited=”off|desktop” admin_label=”Header Section” _builder_version=”4.4.7″ background_image=”https://www.agriexportsardegna.com/wp-content/uploads/2020/06/P1450780-min-scaled.jpg” custom_padding=”|0px|0px|0px|false|false” custom_padding_tablet=”320px|0px|0px|0px” bottom_divider_height=”80px” bottom_divider_repeat=”0.6x” bottom_divider_flip=”vertical|horizontal” box_shadow_style=”preset7″ box_shadow_horizontal=”0px” box_shadow_vertical=”-180px” box_shadow_color=”#f9f9f9″ global_colors_info=”{}”][et_pb_row column_structure=”1_3,1_3,1_3″ make_equal=”on” admin_label=”Basic Info Row” _builder_version=”4.4.7″ background_color=”#ffffff” width=”72%” custom_margin=”|auto||auto|false|false” custom_padding=”50px|5%|50px|5%|false|false” border_radii=”on|5px|5px|5px|5px” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_blurb title=”organizzazione” use_icon=”on” font_icon=”%%159%%” use_icon_font_size=”on” icon_font_size=”75px” admin_label=”Basic Info” _builder_version=”4.6.3″ header_level=”h6″ header_font=”Oswald|||on|||||” header_font_size=”16px” header_letter_spacing=”2px” header_line_height=”1.7em” body_font=”Open Sans|600|||||||” text_orientation=”center” animation_style=”zoom” animation_intensity_zoom=”10%” animation=”off” global_colors_info=”{}”] La
- [CONTATTI](https://www.agriexportsardegna.com/contatti/) - [et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.9.10″ background_color=”rgba(0,0,0,0.3)” background_image=”https://www.agriexportsardegna.com/wp-content/uploads/2021/08/header-agriexport-scaled.jpg” background_blend=”overlay” custom_margin=”0px||-4px||false|false” custom_padding=”53px||76px||false|false” global_colors_info=”{}”][et_pb_row _builder_version=”4.4.5″ custom_padding=”96px|||||” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.4.5″ global_colors_info=”{}”][et_pb_text module_id=”titolonepag” _builder_version=”4.10.4″ header_font=”Josefin Sans|700|||||||” header_text_align=”center” header_text_color=”#ffffff” header_font_size=”85px” header_3_font=”Cormorant|700|||||||” header_3_text_align=”center” header_3_text_color=”#ffffff” header_3_font_size=”55px” custom_margin=”-3px|0px||0px|false|false” custom_padding=”0px||0px||false|false” global_colors_info=”{}”] CONTATTI [/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”Contact Info Section” _builder_version=”3.22″ custom_padding=”100px|0px|0px|0px||” global_colors_info=”{}”][et_pb_row column_structure=”1_4,1_4,1_4,1_4″ make_equal=”on” admin_label=”Contact Info Row” _builder_version=”3.25″ background_color=”#ffffff” min_height=”173px” custom_margin=”|||” custom_padding=”|||” border_radii=”on|5px|5px|5px|5px” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_blurb
- [BLOG](https://www.agriexportsardegna.com/blog/) - [et_pb_section fb_built=”1″ custom_padding_last_edited=”on|tablet” next_background_color=”#ffffff” admin_label=”Header” _builder_version=”4.9.10″ background_enable_color=”off” use_background_color_gradient=”on” background_color_gradient_start=”rgba(107,107,107,0.58)” background_color_gradient_end=”rgba(224,224,224,0.13)” background_image=”https://www.agriexportsardegna.com/wp-content/uploads/2021/08/header-agriexport-scaled.jpg” background_blend=”overlay” custom_padding=”||68px|||” custom_padding_tablet=”||0vw|” custom_padding_phone=”” bottom_divider_style=”wave” bottom_divider_height=”80%” bottom_divider_repeat=”0.6x” bottom_divider_flip=”horizontal|vertical” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″][et_pb_row _builder_version=”4.4.1″ custom_margin=”|auto|53px|auto||” custom_padding=”||90px|||” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.2.2″ global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.4.7″ text_font_size=”190px” header_2_font=”Abril Fatface|600||on|||||” header_2_text_color=”rgba(0,0,0,0.05)” header_2_font_size=”101px” header_2_line_height=”1.3em” text_orientation=”center” custom_margin=”||-0.35em||false|false” custom_padding=”57px|||||” text_font_size_tablet=”100px” text_font_size_phone=”60px” text_font_size_last_edited=”on|tablet” header_2_font_size_tablet=”100px” header_2_font_size_phone=”60px” header_2_font_size_last_edited=”on|phone” locked=”off” global_colors_info=”{}”] NEWS [/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.6.1″ header_2_font=”La Belle Aurore|700|||||||” header_2_font_size=”48px” header_2_line_height=”1.2em”
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- [FRESCHI](https://www.agriexportsardegna.com/freschi/) - [et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.4.7″ background_color=”rgba(0,0,0,0.3)” background_image=”https://www.agriexportsardegna.com/wp-content/uploads/2020/06/P1450866-min-scaled.jpg” background_blend=”overlay” custom_margin=”0px||-4px||false|false” custom_padding=”2px||0px||false|false” global_colors_info=”{}”][et_pb_row _builder_version=”4.4.5″ custom_margin=”123px|auto||auto||” custom_padding=”5px||0px|||” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.4.5″ global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.10.4″ header_font=”Abril Fatface|700|||||||” header_text_align=”center” header_text_color=”#ffffff” header_font_size=”85px” header_3_font=”Cormorant|700|||||||” header_3_text_align=”center” header_3_text_color=”#ffffff” header_3_font_size=”55px” custom_margin=”-3px|0px||0px|false|false” custom_padding=”99px||65px||false|false” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” module_id=”titolonepag” sticky_enabled=”0″] FRESCHI [/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”Advice Section” _builder_version=”3.22″ custom_margin=”3px|||||” custom_padding=”68px|0px|0px|0px||” global_colors_info=”{}”][et_pb_row _builder_version=”4.4.1″ custom_margin=”|auto|53px|auto||” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.2.2″ global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.10.4″ text_font_size=”190px” header_2_font=”Abril Fatface|600||on|||||” header_2_text_color=”rgba(0,0,0,0.05)” header_2_font_size=”101px” header_2_line_height=”1.3em” text_orientation=”center”
- [STAGIONATI](https://www.agriexportsardegna.com/stagionati/) - [et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.10.4″ background_color=”rgba(0,0,0,0.3)” background_image=”https://www.agriexportsardegna.com/wp-content/uploads/2020/06/P1450852-min-scaled.jpg” background_blend=”overlay” custom_margin=”0px||-4px||false|false” custom_padding=”2px||0px||false|false” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” module_id=”titolonepag” sticky_enabled=”0″][et_pb_row _builder_version=”4.4.5″ custom_margin=”123px|auto||auto||” custom_padding=”5px||0px|||” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.4.5″ global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.4.7″ header_font=”Abril Fatface|700||on|||||” header_text_align=”center” header_text_color=”#ffffff” header_font_size=”85px” header_3_font=”Cormorant|700|||||||” header_3_text_align=”center” header_3_text_color=”#ffffff” header_3_font_size=”55px” custom_margin=”-3px|0px||0px|false|false” custom_padding=”10px||65px||false|false” global_colors_info=”{}”] stagionati [/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”Advice Section” _builder_version=”3.22″ custom_margin=”3px|||||” custom_padding=”68px|0px|0px|0px||” global_colors_info=”{}”][et_pb_row _builder_version=”4.4.1″ custom_margin=”|auto|53px|auto||” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.2.2″ global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.10.4″ text_font_size=”190px” header_2_font=”Abril Fatface|600||on|||||” header_2_text_color=”rgba(0,0,0,0.05)” header_2_font_size=”101px” header_2_line_height=”1.3em” text_orientation=”center”
- [PECORINO ROMANO](https://www.agriexportsardegna.com/pecorino-romano/) - [et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.4.7″ background_color=”rgba(0,0,0,0.3)” background_image=”https://www.agriexportsardegna.com/wp-content/uploads/2020/06/P1450852-min-scaled.jpg” background_blend=”overlay” custom_margin=”0px||-4px||false|false” custom_padding=”2px||0px||false|false” global_colors_info=”{}”][et_pb_row _builder_version=”4.4.5″ custom_margin=”123px|auto||auto||” custom_padding=”5px||0px|||” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.4.5″ global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.10.4″ header_font=”Abril Fatface|700||on|||||” header_text_align=”center” header_text_color=”#ffffff” header_font_size=”85px” header_3_font=”Cormorant|700|||||||” header_3_text_align=”center” header_3_text_color=”#ffffff” header_3_font_size=”55px” custom_margin=”-3px|0px||0px|false|false” custom_padding=”10px||65px||false|false” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” module_id=”titolonepag” sticky_enabled=”0″] pecorino romano [/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”Advice Section” _builder_version=”3.22″ custom_margin=”3px|||||” custom_padding=”68px|0px|0px|0px||” global_colors_info=”{}”][et_pb_row _builder_version=”4.4.1″ custom_margin=”|auto|53px|auto||” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.2.2″ global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.10.4″ text_font_size=”190px” header_2_font=”Abril Fatface|600||on|||||” header_2_text_color=”rgba(0,0,0,0.05)” header_2_font_size=”101px” header_2_line_height=”1.3em”
- [FORMAGGI](https://www.agriexportsardegna.com/formaggi/) - [et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.4.7″ background_enable_color=”off” use_background_color_gradient=”on” background_color_gradient_start=”#161616″ background_color_gradient_end=”rgba(255,255,255,0)” background_image=”https://www.agriexportsardegna.com/wp-content/uploads/2020/06/P1450810-min-scaled.jpg” background_blend=”overlay” custom_margin=”0px||-4px||false|false” custom_padding=”53px||275px||false|false” global_colors_info=”{}”][/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”3.22″ custom_padding=”81px|0px|60px|0px||” global_colors_info=”{}”][et_pb_row _builder_version=”4.4.1″ global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.2.2″ global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.10.4″ text_font_size=”190px” header_2_font=”Abril Fatface|600||on|||||” header_2_text_color=”rgba(0,0,0,0.05)” header_2_font_size=”119px” text_orientation=”center” custom_margin=”-24px||-0.35em||false|false” hover_enabled=”0″ text_font_size_tablet=”100px” text_font_size_phone=”60px” text_font_size_last_edited=”on|tablet” header_2_font_size_tablet=”100px” header_2_font_size_phone=”60px” header_2_font_size_last_edited=”on|phone” locked=”off” global_colors_info=”{}” module_id=”titolone” sticky_enabled=”0″] formaggi [/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.4.5″ header_2_font=”La Belle Aurore|700|||||||” header_2_text_align=”center” header_2_font_size=”54px” header_2_line_height=”1.4em” text_orientation=”center” max_width=”700px” module_alignment=”center” header_2_font_size_tablet=”36px” header_2_font_size_phone=”24px” header_2_font_size_last_edited=”on|phone”
- [Privacy Policy](https://www.agriexportsardegna.com/privacy-policy/) - [et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”section” _builder_version=”4.6.3″ title_text=”photo5965413707188122307″ background_image=”https://www.agriexportsardegna.com/wp-content/uploads/2020/06/photo5965413707188122307.jpg” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″][/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.6.3″ _module_preset=”default”][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”3.27.4″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat”] PRIVACY E COOKIE POLICY Questa informativa sulla privacy è una formalità richiesta dalla nuova legge sulla privacy e i cookie dell’UE e la sua ricezione a livello italiano. Vi ricordiamo

## Prodotti

- [PECORINO ROMANO DOP A RIDOTTO CONTENUTO DI SALE](https://www.agriexportsardegna.com/prodotto/pecorino-romano-a-ridotto-contenuto-di-sale/) - Per chi predilige sapori meno decisi, il Pecorino Romano DOP a ridotto contenuto di sale unisce innovazione e tradizione. Con la sua percentuale di sale al 2,5%, questo prodotto può essere consumato anche a tavola.
- [PECORINO ROMANO DOP A LATTE CRUDO](https://www.agriexportsardegna.com/prodotto/pecorino-romano-dop-a-latte-crudo/) - E' il più antico e famoso dei formaggi sardi. Le sue origini risalgono all'epoca romana e già al tempo dei Cesari era rinomato per il gusto deciso e intenso. I criteri di lavorazione sono rimasti quelli di duemila anni fa: latte intero di pecora, caglio d'agnello, sale e almeno 5 mesi di stagionatura. Il Pecorino Romano D.O.P. a latte crudo ha un importante valore aggiunto in quanto ricco di composti organici volatili che gli conferiscono caratteristiche organolettiche uniche nel suo genere. Il ritorno alle origini per la produzione di questo formaggio a latte crudo nasce dall'esigenza di riscoprire gli "antichi" sapori orami dimenticati e trasferire al prodotto le sostanze naturalmente presenti nelle essenze dei pascoli. A scaglie, è ottimo per dare più sapore a tartine, primi piatti, sformati ed insalate.
- [PECORINO ROMANO DOP](https://www.agriexportsardegna.com/prodotto/pecorino-romano-dop/) - Il Pecorino Romano DOP è un formaggio prodotto esclusivamente con latte ovino nelle zone della Sardegna, del Lazio e della provincia di Grosseto. La produzione può avvenire esclusivamente tra ottobre e luglio e deve avere una stagionatura minima di 5 mesi per la tipologia da tavola e 8 mesi per quella da grattugia. Le proprietà del latte ovino, che è ricco di calcio, proteine e vitamine A ed E, rendono questo formaggio particolarmente nutriente. La sua storia ha inizio più di 2000 anni fa e, durante l’impero romano, il formaggio ovino stagionato era alla base dell’alimentazione dei soldati. Le sue caratteristiche nutritive e la facilità di trasporto, lo rendevano una fonte pratica di energia e, con il passare del tempo, è diventato sempre più popolare. Le tecniche di produzione si sono tramandate fino ai giorni nostri e il Pecorino Romano prende il nome da questa antica ricetta. Oggi il Pecorino Romano DOP è il terzo formaggio italiano più venduto e conosciuto al mondo e circa il 90% della sua produzione avviene in Sardegna, cosa che lo rende il primo formaggio sardo, grazie anche al fatto che il latte prodotto dalle pecore di razza sarda – una razza molto antica – premette di ottenere un eccellente prodotto. Il Pecorino Romano DOP può essere consumato anche da chi ha delle intolleranze in quanto, durante il processo di stagionatura, il lattosio viene trasformato in acido lattico rendendolo naturalmente privo di lattosio.
- [RICOTTA TOSCANELLA](https://www.agriexportsardegna.com/prodotto/ricotta-toscanella/) - La ricotta dura “Toscanella” è una particolare tipologia di ricotta salata, pressata e confezionata sotto vuoto. La sua origine è molto antica e nasce dall’esigenza dei pastori di poter conservare le scorte di ricotta. Si trova tutto l’anno e ha una scadenza di 1 anno. In cucina è impiegato principalmente grattugiato su pietanze salate o come miscela per altri formaggi grattugiati.
- [RICOTTA GENTILE SALATA](https://www.agriexportsardegna.com/prodotto/ricotta-gentile-salata/) - La ricotta ovina gentile salata, dalla crosta bianca e compatta di colore bianco latte, rispetto alla ricotta ovina gentile risulta leggermente più salata ma si presta bene ad ogni tipo di lavorazione. È un prodotto fresco, con una scadenza di massimo 5/6 giorni, e non si trova durante tutto l’anno in quanto fortemente legato alla stagionalità del latte ovino. Preparata esclusivamente con siero di latte ovino e con l’aggiunta di latte e panna ovina, è adatta sia per la preparazione di dolci, quali ricottelle o cannoli siciliani, o pietanze salate, come la famosa pasta e ricotta oppure per il ripieno dei ravioli.
- [RICOTTA SALATA AFFUMICATA](https://www.agriexportsardegna.com/prodotto/ricotta-salata-affumicata/) - La ricotta salata affumicata "Mustia", leggermente pressata ed aromatizzata con essenza di fumo naturale, presenta un gusto gradevole ed armonioso. Il leggero profumo e sapore di affumicato si sposa bene nell’accompagnare piatti tipici della tradizione Sarda come, ad esempio, grattugiata su paste ripiene, paste fresche e/o secche al sugo per esaltarne il sapore.
- [RICOTTA MONTELLA](https://www.agriexportsardegna.com/prodotto/ricotta-montella/) - La ricotta ovina “Montella” è un prodotto moderatamente salato, che nasce come gentile e successivamente viene pressato e metto negli appositi stampi di forma cilindrica. Ha origine nel territorio di Avellino (appunto a Montella) e oramai è diffusa in buona parte del territorio italiano. È un prodotto fresco, con una scadenza di massimo 5/6 giorni, e non si trova durante tutto l’anno in quanto fortemente legato alla stagionalità del latte ovino. Perfetta per la preparazione di dolci e pietanze salate. È perfetta, ad esempio, accompagnata con la bottarga.
- [RICOTTA GENTILE](https://www.agriexportsardegna.com/prodotto/ricotta-gentile/) - La ricotta ovina gentile è adatta per tutti coloro che sono alla ricerca di un prodotto leggero ma gustoso. È un prodotto fresco, con una scadenza di massimo 5/6 giorni, e non si trova durante tutto l’anno in quanto fortemente legato alla stagionalità del latte ovino. Preparata esclusivamente con siero di latte ovino e con l’aggiunta di latte e panna ovina, è adatta sia per la preparazione di dolci, quali ricottelle o cannoli siciliani, o pietanze salate, come la famosa pasta e ricotta oppure per il ripieno dei ravioli.
- [PEPATO](https://www.agriexportsardegna.com/prodotto/pepato/) - Il Pecorino Pepato ha un'origine molto antica: lavorato con latte di pecora termizzato, a cui si aggiunge durante la cagliatura il pepe nero in grani, ha un gusto davvero deciso. La tradizione vuole che la sua forma venga modellata in un canestro di giunco. Fortemente caratterizzato dalla fragranza del pepe, in cucina è molto apprezzato quando è grattugiato.
- [CACIOTTA](https://www.agriexportsardegna.com/prodotto/caciotta/) - La Caciotta è un'ottima soluzione per chi è alla ricerca di un gusto meno deciso e più leggero. È un formaggio molto apprezzato da chi ama i prodotti naturali, genuini e lievemente aromatici.
- [CALCAGNO](https://www.agriexportsardegna.com/prodotto/calcagno/) - È prodotto esclusivamente con latte di pecora altamente selezionato, a cui aggiungiamo caglio di agnello. È noto per il suo gusto che combina intensità e decisione, con la dolcezza finale a stuzzicare il palato. Il Pecorino Calcagno è un formaggio di tipo canestrato perché, anticamente, la cagliata veniva posta in canestri di giunco che gli conferivano la tipica rigatura.
- [BISARCIO](https://www.agriexportsardegna.com/prodotto/bisarcio/) - Il Bisarcio rientra tra i formaggi ovini duri e semi-stagionati. Può incontrare il gusto di chi ama i sapori aromatici che lasciano una nota di dolcezza. È ottimo gustato anche da solo, ma a fette sottili restituisce quel tocco in più ai secondi piatti, verdure grigliate e torte salate. Può accompagnare la fine dei pasti, se abbinato alla frutta di stagione.
- [CACIOTTONE](https://www.agriexportsardegna.com/prodotto/caciottone/) - Il Caciottone rientra tra i formaggi ovini semi-duri. La stagionatura, che va dai 30 ai 60 giorni, gli conferisce un sapore gradevolmente aromatico. La pasta elastica lo rende adatto a tutti gli usi: si può gustare da solo; oppure con le insalate o con la marmellata di pere.
- [RISERVA NERA](https://www.agriexportsardegna.com/prodotto/riserva-nera/) - Il più esclusivo ed elegante tra i formaggi stagionati. La sua pasta compatta, ma morbida, e il sapore leggermente piccante lo rendono un Pecorino dalla grande personalità. Grazie al latte ovino altamente selezionato e a una stagionatura non inferiore ai 3 mesi, assicuriamo un prodotto dal carattere forte e deciso. Il Riserva Nera è ideale con un tagliere di affettati, oppure a fine pasto con marmellate e frutta.

## Categorie prodotto

- [STAGIONATI](https://www.agriexportsardegna.com/categoria-prodotto/stagionati/)
- [FRESCHI](https://www.agriexportsardegna.com/categoria-prodotto/freschi/)
- [PECORINO ROMANO](https://www.agriexportsardegna.com/categoria-prodotto/pecorino-romano/)